ひな祭りにも!酸っぱくない!筍ご飯詰めいなり寿司♪

ひな祭りにも!酸っぱくない!筍ご飯詰めいなり寿司♪

<所要時間:約30分>

材料:5~6人分

●味付けいなりの皮…30枚
●白飯…1kgほど
●鶏もも肉…大1.5枚
●筍の水煮(細切り)…200g
●人参…1本
●椎茸…2~3個
●砂糖…大1
●ほんだし…大1
●みりん…大1~2
●醤油…大3

作り方

  1. 人参は皮をむき、小さめに切る。
  2. 椎茸も軸を取り、人参と同じくらいの大きさに切る。
  3. 鶏肉は、人参や椎茸に合わせて、小さめに切る。
  4. フライパンに鶏肉、人参、椎茸、筍の水煮を加え、鶏肉が白っぽくなるまで炒める。
  5. 砂糖、ほんだし、みりん、醤油を加えて混ぜ、全体に味を絡ませる。
  6. 蓋をして3分程蒸し焼きにする。
  7. 温かいご飯をフライパンに加え、しゃもじで混ぜる。
  8. 全体に味が絡んだらOK。
  9. いなりに詰めるので、そのまま粗熱を取る。
  10. いなりの皮を用意し、一個あたり大2ほどの筍ご飯を詰める。
  11. 完成!!

ワンポイントアドバイス

鶏肉にしっかりと火を通すために、蒸し焼きにしています。
いなりの皮は、手作りしても美味しいですが、今回は市販品を利用してます。

楽天レシピさんはこちら

ひな祭りにも!酸っぱくない!筍ご飯詰めいなり寿司♪
ひな祭りにも!酸っぱくない!筍ご飯詰めいなり寿司♪

料理名:ひな祭りにも!酸っぱくない!筍ご飯詰めいなり寿司♪
作者:torezu

■材料(5~6人分)
味付けいなりの皮 / 30枚
白飯 / 1kgほど
鶏もも肉 / 大1.5枚
筍の水煮(細切り) / 200g
人参 / 1本
椎茸 / 2~3個
砂糖 / 大1
ほんだし / 大1
みりん / 大1~2
醤油 / 大3

■レシピを考えた人のコメント
市販のいなり寿司の皮を使い、中に筍ご飯を詰めてみました。
酢飯が苦手な家族のため、酸っぱくないいなり寿司に。
筍は、水煮の安いタイプを使いました。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

Print Friendly, PDF & Email

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

Count per Day

  • 83現在の記事:
  • 173今日の閲覧数:
  • 198昨日の閲覧数:
  • 156今日の訪問者数:
  • 168昨日の訪問者数:
  • 2現在オンライン中の人数:
ページ上部へ戻る
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。