ハロウィンや冬至の時に便利な、簡単な和菓子です。
裏ごしするので、とっても滑らかに仕上がります。
寒天用の型を使ってますが、普通のバットなどでも出来ます。
便秘解消にも役立つ、南瓜の羊羹です。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：15分
| 南瓜(正味)…350～400g | 粉寒天…4g | 水…300cc |
| 上白糖…100g |
作り方：
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かぼちゃの裏ごしがちょっと大変ですが、その他は混ぜて固めるだけです。
型があると、大変便利なので、買っておくのも手かと思います。
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クックファイル 寒天流し型(6-9仕切り) DH0221(1コ入)【クックファイル】[キッチン用品] 価格:1,879円 |
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