パウンドケーキ,冬至

ベーキングパウダーを使わないしっとりゆずパウンド

ゆずの皮と果汁を使ってしっとりパウンドケーキを焼いてみました。
BPなしなので、しっとりと焼き上がります。
軽めでフルーティなパウンドケーキです。

材料:【パ ...

マフィンのレシピ,冬至

ゆずジャムを生地にIN!フルーティなカップケーキ

ゆずジャムを作ったので、カップケーキに使ってみました。
シフォン生地なので、ふかふかに仕上がります。
ポイントはヨーグルトを入れること!
冷めても美味しいです。 ...

冬至,和菓子

冬至にも!ゆずの酸味と香りがフルーティな串団子!

頂き物のゆずがあったので、白あんに混ぜ込んで串団子にしてみました。
冬至にもぴったりですし、仏壇のお供え物にもぴったりです。
爽やかな酸味でさっぱりといけます。 ...

スイーツ,冬至,和菓子

冬至にぴったり!白あんとゆずと南瓜の白いお汁粉

ゆずと南瓜と言えば、冬至のマストアイテム!
ということで、ゆずと南瓜を使って、真っ白なお汁粉にしてみました。
さらりとしたお汁粉で、体もぽかぽか温まります。

材 ...

ハロウィン,ロールケーキ,冬至

ひび割れしない!ハロウィンや冬至に南瓜のシフォンロール

妹から南瓜のロールケーキを食べたいとリクエストがあったので作ってみました。
シフォン生地でひび割れしない生地なので、巻くのも楽々です。
ハロウィンや冬至に! ...