麻婆豆腐の素で！にらたっぷり麻婆豆腐うどん♪

＜所要時間：約10分＞

材料：4人分

●ゆでうどん…4玉
●絹ごし豆腐…300gほど
●にら…1束
●添付調味料(3人分)…1袋
●水(調味料用)…180cc
●添付とろみ粉…1袋
●水(とろみ粉用)…30cc

作り方

1. にらは8mm幅くらいに細かく切る。
2. 今回は、丸美屋の麻婆豆腐の素を使いました。
3. フライパンに薄く油(分量外)を引いて、にらがしんなりするまで炒める。
4. にらに火が通ったら、水と添付調味料を加えて、一旦煮立たせる。
5. 豆腐はさいの目に切る。
6. フライパンに豆腐も加え、再度煮立たせる。
7. 鍋にお湯を沸かし、うどんを1玉ずつ入れて、お湯でゆがくようにして好みの固さまでゆでる。
8. フライパンにとろみ粉を水で溶いたものを加え、全体にとろみがつけばOK。
9. 器にうどんを盛りつけ、麻婆豆腐をかければ、完成!!

ワンポイントアドバイス

にらの量はお好みで加減してみてください。
今回は、丸美屋の麻婆豆腐の素を使ったので、ひき肉などすべて揃っている分楽に作れました。
熱々が美味しいので、うどんはゆでた後すぐに食べるようにしてください。

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麻婆豆腐の素で！にらたっぷり麻婆豆腐うどん♪
by torezu

材料（4人分）
ゆでうどん / 4玉
絹ごし豆腐 / 300gほど
にら / 1束
添付調味料(3人分) / 1袋
水(調味料用) / 180cc
添付とろみ粉 / 1袋
水(とろみ粉用) / 30cc

レシピを考えた人のコメント
市販の麻婆豆腐の素を使って、麻婆うどんにしてみました。
シンプルですが、手軽にできる節約メニューです。
ぜひ熱々のうちにお召し上がりください。＾＾

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