春色のピンクお汁粉！さくら餡と白玉のサラサラ汁粉♪

＜所要時間：約10分＞

作り方

1. ボールに白玉粉、上新粉、砂糖、桜の花の塩漬けを刻んだものを入れて、軽く混ぜ合わせる。
2. 水を少しずつ加えながら混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさにする。
3. ボール状にまとめたら、小鍋にお湯を沸かし始める。
4. 白玉粉を16～20等分し、それぞれ小さい団子状に丸める。
5. お湯が沸いたら、白玉団子を投入し、茹で始める。
6. 浮いてきたら、更に3分程ゆでる。
7. 小鍋を用意し、そこに★汁粉のさくら餡と水を入れて火にかけ、混ぜながら餡子を溶かす。
   (サラサラにしたいなら、水は400ccがおすすめです。)
8. 餡子がしっかりと溶けたら、白玉団子を投入し、1分程煮る。
9. 器に盛りつけ、上に桜の葉の塩漬けを飾ったら完成!!

ワンポイントアドバイス

さらさらのお汁粉にしたいなら、水は400cc程度がおすすめです。
逆に濃い目にしたいなら、水は250～300ccにしてください。
桜餡があれば良いので、桜の花の塩漬けや桜の葉の塩漬けはお好みでどうぞ。

楽天レシピさんはこちら

春色のピンクお汁粉！さくら餡と白玉のサラサラ汁粉♪

料理名：春色のピンクお汁粉！さくら餡と白玉のサラサラ汁粉♪
作者：torezu

■材料（2～3人分）
白玉粉 / 60g
上新粉 / 10g
砂糖 / 大1/2
水 / 75ccほど
桜の花の塩漬け / 5gほど
★汁粉 /
さくら餡 / 250g
水 / 300～400cc
桜の葉の塩漬け / 1/2枚

■レシピを考えた人のコメント
桜餡があったので、サラサラの汁粉にしてみました。
微かに塩味が付いているので、非常に食べやすく、白玉粉の段ごとの相性もばっちりです。
春色のお汁粉です。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…