FPで簡単!ダイジェスティブビスケット風アレンジ♪

焼き菓子&ノージャンル

<所要時間:約30分>

材料:25~26枚

●強力粉…150g
●オートミール…150g
●薄力粉…大1
●ベーキングパウダー…小1
●黒糖…75g
●塩…約1g
●無塩マーガリン…150g
●牛乳…大1

作り方

  1. 強力粉、オートミール、薄力粉、ベーキングパウダー、黒糖、塩をフードプロセッサーにかけ、全てが完全に混ざるまでしっかりと砕く。
  2. 冷やして角切りしたマーガリンを加え、牛乳も大1加えて、細かいパン粉状になるまでフードプロセッサーにかける。
  3. 少し湿り気のある生地になったらOK。
  4. 生地を取り出し、厚めに平らにならす。
  5. 長方形にまとめたら、ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
  6. 生地をクッキングシートの上で、円く4mm厚さに伸ばす。
  7. 円いクッキー型、もしくは6cmのセルクルで打ち抜き、クッキングシートの上に少し離して置く。
  8. 生地にフォークで数か所穴をあけたら、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
  9. オーブンを190度に予熱を開始する。
  10. ビスケットが黄金色になり、縁が少し色づくまで190度のオーブンで、10~12分焼く。
  11. 焼けたら、ビスケットが固まるまで5分放置し、その後ケーキクーラーの上で完全に冷ます。
  12. 完成!!

ワンポイントアドバイス

もしあれば、強力粉を全粒粉に、薄力粉をふすま粉に変えると本格的になります。
セルクルを使いましたが、クッキー型などを使えば、簡単に整形できます。
黒糖が入る分焼き上がりの見定めが難しいですが、黄金色になるのが目安です。

楽天レシピはこちらから

FPで簡単!ダイジェスティブビスケット風アレンジ♪
by torezu

FPで簡単!ダイジェスティブビスケット風アレンジ♪

材料(25~26枚人分)
強力粉 / 150g
オートミール / 150g
薄力粉 / 大1
ベーキングパウダー / 小1
黒糖 / 75g
塩 / 約1g
無塩マーガリン / 150g
牛乳 / 大1

レシピを考えた人のコメント
全粒粉などがなかったので、多少アレンジしましたが、ダイジェスティブビスケット風です。
黒糖の素朴な甘みが特徴で、FPを使えば生地作りも楽々!^^

詳細を楽天レシピで見る→
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

Print Friendly, PDF & Email

関連記事

特集記事

コメント

この記事へのトラックバックはありません。

週刊ランキング

  1. 1

    つなぎに、マヨネーズが入る!ほくほくポテトコロッケ

  2. 2

    圧力鍋でほろほろ!手羽元のカンタン酢さっぱり煮♪

  3. 3

    カップラーメンの味を再現?塩バジル焼きそば♪

  4. 4

    スノーボールクッキー

  5. 5

    冷凍から煮込んでOK!白菜と水餃子の中華スープ♪

Count per Day

  • 44現在の記事:
  • 1474564総閲覧数:
  • 156今日の閲覧数:
  • 316昨日の閲覧数:
  • 91今日の訪問者数:
  • 143昨日の訪問者数:
  • 216一日あたりの訪問者数:
  • 0現在オンライン中の人数:
  • 2015-04-08カウント開始日:

カテゴリ一覧

投票よろしくです!

TOP