シフォンケーキ,子供の日

子供の日や母の日に!抹茶のシフォンケーキであっさりと!

母の誕生日用に、抹茶のシフォンケーキを焼いてみました。
上に小豆の羊かんも乗せ、ちょっとリッチにしつもりです。
餡子でもできますが、ゆで小豆の方が楽です。 ...

スイーツ,和菓子,子供の日,季節のレシピ

柏餅の蓬バージョン!

柏餅の蓬バージョンを作ってみました。
時間が経っても柔らかいので、作りたてよりも少し時間が経った方が美味しいです。
蓬粉末はあると便利ですね。

材料:(10個分) 所要時間:約30分 ...

スイーツ,和菓子,子供の日,季節のレシピ

レンジで柏餅!

レンジで作れる柏餅です。
かなり生地が柔らかいので、時間が経っても固くなりづらいです。

材料:(10個分) 所要時間:約30分

上新粉…200g白玉粉…20g砂糖…大4水…300㏄くらい粒あん… ...

スイーツ,和菓子,子供の日,季節のレシピ,春分・秋分

蓬の粉末があったので、餡子と白玉を入れて、よりスイーツっぽくしてみたつもりです。
白玉団子が入ると、食感も加わりますし、お餅がなくても大丈夫ですね。w

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(16枚分・モテナ ...

和菓子,子供の日,春分・秋分

黄金レシピと我が家で呼んでいる(笑)、白玉粉と上新粉で作った団子に、抹茶を加えて、抹茶力をアップしてみました。
抹茶団子のみたらし風ということで、抹茶はもちろん、みたらし団子としても楽しめます。
餡子も美味しいですし、 ...