おかず

子供も喜ぶチャップ風のサイコロステーキ炒め

サイコロステーキの肉が手に入ったので、ポークチャップ風にケチャップで味付けしてみました。
出た肉汁に、玉ねぎを合わせて簡単な肉野菜炒め風にしてみたレシピです。

材料：【4人 ...

圧力鍋だから手羽元も骨離れ抜群！

手羽元があったので、圧力鍋を使ってポトフにしてみました。
シンプルな味付けですが、家族には「これうまい！」と大好評だったレシピです。
圧力鍋で、肉もホロホロ！

材料：【5～6 ...

ゆず味噌でちょっとフルーティな肉野菜炒め

手作りのゆず味噌があったので、使い切る目的で、炒めものの味付けに使ってみました。
ゆず味噌の風味が良いと、家族にも好評だったレシピです。
フルーティな感じに。

材料： ...

ゆず味噌とナスを炒めて！チキンステーキにもぴったり？！

先日作ったゆず味噌を活用すべく、作ってみました。
チキンステーキになすの味噌炒めを添えるだけですが、簡単なプレートっぽくなり、家族にも好評でした。＾＾

材料：【 ...

ゆずの香りが爽やかな、ゆず味噌！

ゆずの味噌を使って料理を作る予定があったので、まず調味料の元になるゆず味噌を作ってみました。
ちょっと甘めに味付けしましたが、色々な料理に使えます。

材料：【150gほど】所要時間: ...