卵メインのおかず

牛のしゃぶしゃぶ肉で！ゆで卵とレタスのサウザンサラダ

牛肉をしゃぶしゃぶ風に調理して、サラダにしてみました。
ゆで卵とレタス、ミニトマトで彩りよくできたと思います。
ドレッシングはサウザン風にしてみました。

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レンジで完結のジャーマンポテト風！ケーキ型使用

ジャーマンポテトって、じゃがいもがフライパンにくっついたり焦げたりするのが難点だったので、レンジを使って失敗無しのレシピにしてみました。
黒コショウがピリリと。

材料： ...

卵がたっぷりのボリューミーなエッググラタン

グラタンが食べたいとの家族のリクエストで作りました。
ホワイトソースから自作するタイプですが、味付けはコンソメとシンプルです。
ゆで卵でボリューミーです。

材料：【 ...

ピーマンを大量消費！時短で作れる中華風炒めもの

家庭菜園でピーマンが大量に採れたので、大量消費メニューを作ってみました。
ふわふわのスクランブルエッグとピーマンを炒め合わせ、ちょっと中華風に味付けです。

材料：【4人 ...

ちょっと濃いめの味付けにご飯も進む？大根の大量消費メニュー

大根を大量にいただいたので、圧力鍋で煮物にしてみました。
肉を使わないので、大根メインで食べられます。
ちょっと濃いめの味付けで、ご飯との相性もばっちりです。 ...