レンジで簡単!ミニトマトともやしのゴマサラダ♪

野菜メインのおかず

<所要時間:約5分>

材料:4人分

●ミニトマト…10~12個
●もやし…1袋
●すりごま(白)…大3
●ごま油…大2
●醤油…大1
●カンタン酢…小1
●カイワレ大根…1/4パック

作り方

  1. ミニトマトはヘタを取り、それぞれ半分にカットする。
  2. 耐熱ボールにもやしを入れ、ふんわりとラップをして、レンジで3分ほど加熱する。
  3. 加熱後は、冷水にとり、水気を良く切っておく。
  4. 小さめの器に、すりごま、ごま油、醤油、カンタン酢を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。
  5. 耐熱ボールのもやしにミニトマトとドレッシングを加え、優しく混ぜて、ドレッシングを全体に絡める。
  6. 器に盛りつけ、あれば上にカイワレ大根を添えて、完成!!

ワンポイントアドバイス

もやしはしっかりと水きりをしないと、ドレッシングが薄まってしまうので注意してみてください。
ミニトマトを消費したくて作ってみました。
ドレッシングの残りが他にあるなら、そちらを使うのもアルモンデ料理ですね。^^

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レンジで簡単!ミニトマトともやしのゴマサラダ♪
by torezu

レンジで簡単!ミニトマトともやしのゴマサラダ♪

材料(4人分)
ミニトマト / 10~12個
もやし / 1袋
すりごま(白) / 大3
ごま油 / 大2
醤油 / 大1
カンタン酢 / 小1
カイワレ大根 / 1/4パック

レシピを考えた人のコメント
カレーの副菜が欲しかったので、家にあったミニトマトともやしでサラダを作ってみました。
ゴマ好きな方におすすめですが、ドレッシングの買い置きがない時にも便利!

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