ひな祭りにも！ザンギのバラ散らし風

ひな祭りの時に、チラシ寿司を作ろうと思い立ったのですが、生憎海鮮類は切らしていて、家にある材料は、鶏モモ肉と野菜だけ。
刺身とか買ってきても良いけど、面倒だなぁと思っていたら、ザンギでチラシ寿司を作ったら？と家族の助言があり、作ってみたレシピです。
ぜひ、作ってみて下さい。

材料：(5人分)　所要時間：15分ほど

作り方：

北海道の郷土料理としても有名な鶏のから揚げ(ザンギ)を作って、きゅうりなどの野菜や卵焼きを散らすと、バラチラシ寿司風に仕上がりました。
味付けも上々で、実は海鮮物が駄目な弟にも好評で、今度また作ってーと大好評だったレシピになります。