野菜メインのおかず– category –
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ローズマリー使い切り!ハーブポテト♪
今回のレシピの内容 スーパーで安売りしていたローズマリーを使い切りたくて作ってみました。シンプルな味付けですが、家族に大好評で、ハーブ系がお好きなかたにおすすめします。 <所要時間:約10分> 材料:4人分 ●じゃがいも…中5~6個●フレッシュ・ロ... -
オーブンで焼くからヘルシー?手羽元と野菜のロースト
今回のレシピの内容 手羽元と家に備蓄してあった根野菜で、ヘルシーな焼き物を作りました。ハチミツがなかったので、メープル風シロップを使い、野菜は先にレンジでチンです。 <所要時間:1時間以上> 材料:4人分 ●手羽元…10~12本●じゃがいも…中2~3個●... -
自作の焼肉のたれで!ナスとひき肉の麻婆茄子風♪
今回のレシピの内容 家庭菜園で採れたナスが傷みそうだったので、冷蔵庫にあったひき肉とで麻婆ナス風にしてみました。焼肉のたれが合うと好評だったレシピです!^^ <所要時間:約15分> 材料:4~6人分 ●水ナス…6~8本●豚ひき肉…200gほど●長ネギのみじ... -
きゅうりの大量消費!ZIPロックで簡単☆からし漬け
今回のレシピの内容 家庭菜園で大量に採れたきゅうりを辛子漬けにしてみました。甘味があるので、とっても食べやすいです。8~10本くらい消費できますが、すぐに無くなります。 <所要時間:約5分(漬ける時間は除く)> 材料:5~6人分 ●きゅうり…8~10本●... -
ズッキーニ消費レシピ!チーズ入りピカタ風♪
今回のレシピの内容 頂き物のズッキーニを消費すべく、2本分使い切りました。我が家では30cmフライパンを使いましたが、通常のご家庭のフライパンなら、二回に分けて焼くと良いです。 <所要時間:約15分> 材料:4人分 ●ズッキーニ(中)…2本●卵…2個●粉チー... -
香味野菜を添えて!夏野菜のナスときゅうりの漬物♪
今回のレシピの内容 夏の漬物と言うことで、ナスときゅうりをメインにして、みょうがや青じそなどでさっぱり感をプラスです。塩分濃度が低いので、早めに食べきるようにしてください。 <所要時間:1時間以上> 材料:4人分 ●水ナス…2~3本●きゅうり…2本●...