フルーツ

ひび割れなし！シフォン生地の苺バナナロール

シフォン生地でひび割れしないロールケーキを作ってみました。
苺とバナナを使って、フルーティに仕上げたところ家族にも大好評。
今回は動物性のクリームを使用です。

材料 ...

ベーキングパウダーを使わないしっとりゆずパウンド

ゆずの皮と果汁を使ってしっとりパウンドケーキを焼いてみました。
BPなしなので、しっとりと焼き上がります。
軽めでフルーティなパウンドケーキです。

材料：【パ ...

ゆずジャムを生地にIN！フルーティなカップケーキ

ゆずジャムを作ったので、カップケーキに使ってみました。
シフォン生地なので、ふかふかに仕上がります。
ポイントはヨーグルトを入れること！
冷めても美味しいです。 ...

ゆずの香りが爽やかな、ゆず味噌！

ゆずの味噌を使って料理を作る予定があったので、まず調味料の元になるゆず味噌を作ってみました。
ちょっと甘めに味付けしましたが、色々な料理に使えます。

材料：【150gほど】所要時間: ...

冬至にも！ゆずの酸味と香りがフルーティな串団子！

頂き物のゆずがあったので、白あんに混ぜ込んで串団子にしてみました。
冬至にもぴったりですし、仏壇のお供え物にもぴったりです。
爽やかな酸味でさっぱりといけます。 ...