ご飯もの・丼・餅,主食系

ココナッツミルク入りのスパイシーなカレーライス

ココナツミルクの余りがあったので、カレーに使ってみました。
アジアンティスとのカレーも、たまには良いものですね。
レンジを利用すれば、割と早めに作れます。

材料 ...

おかず,肉メインのおかず,野菜メインのおかず

根菜たっぷりの甘辛炒め!レンジで時短?

家にある材料で、炒め物と煮物の中間のおかずを作ってみました。
ほぼレンジでできるので、根菜もしっかりと煮えて、煮崩れしません。
ぜひ、野菜たっぷりで!

材料:【4人分】 ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

生クリームなしで作る、芋と鶏肉のカルボナーラ風

鶏もも肉とじゃがいもがあったので、カルボナーラ風のおかずにしてみました。
生クリームを使わない代わりに、粉チーズを使います。
とろみは上新粉でつけます。

材料: ...

おかず,肉メインのおかず

オーブンで焼く揚げない鶏のから揚げは後片付けも楽々

ひな祭りのメインおかずで作ってみました。
揚げないでオーブンで焼くから、油が少なく、ヘルシーに仕上がります。
カリッとした食感とジューシーさが人気の秘密です。 ...

肉メインのおかず

オーブンで作るから揚げない!ヘルシーな鶏のから揚げ

鶏のから揚げが食べたいとの家族のリクエストがあったのですが、揚げ物は大変だし、片付けが面倒。
ということで、揚げないでオーブンでから揚げを作ったら大好評でした。

材 ...