野菜メインのおかず

あさつきの大量消費に!じゃがいものいも餅

あさつきをたっぷりと使ったいも餅です。
じゃがいもをつぶして作った餅風の生地にたっぷりのアサツキをプラス。
ネギ餅のようなシンプルな味わいです。

材料:【10個分】所 ...

野菜メインのおかず

パーティーにも!欧州生まれのハッセルバックポテト

オーブンでできるハッセルバックポテトです。
時間はかかりますが、じゃがいものホクホク感がたまりません。
家にある材料で作ったなんちゃってハッセルバックです。

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野菜メインのおかず,魚メインのおかず

塩鮭アレンジ!じゃがいもが煮崩れないクリーム煮

塩鮭が手に入ったので、牛乳を使ってクリーム煮にしてみました。
シンプルな味付けですが、美味しいと好評でした。
とろみは生クリームではなく、片栗粉でつけます。

材 ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

サイコロステーキ用肉でボリューミーなおかずに変身

サイコロステーキ用の肉が安く手に入ったので、炒め物にしてみました。
ポテトとこんにゃくでボリュームアップです。
バター醤油風味にしたのでご飯とも合います。

材 ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

生クリームなしで作る、芋と鶏肉のカルボナーラ風

鶏もも肉とじゃがいもがあったので、カルボナーラ風のおかずにしてみました。
生クリームを使わない代わりに、粉チーズを使います。
とろみは上新粉でつけます。

材料: ...