おかず,野菜メインのおかず,魚メインのおかず

旬の生鮭を使って!洋風のコンソメアレンジ♪

生鮭をいただいので、洋風に仕上げてみました。
チーズとコンソメの風味で、ちょびリッチに。
じゃがいもはレンチンしてから加えるのがポイントです。

材料:【4人分】所要 ...

おかず,肉メインのおかず,野菜メインのおかず

根菜たっぷりの甘辛炒め!レンジで時短?

家にある材料で、炒め物と煮物の中間のおかずを作ってみました。
ほぼレンジでできるので、根菜もしっかりと煮えて、煮崩れしません。
ぜひ、野菜たっぷりで!

材料:【4人分】 ...

野菜メインのおかず

あさつきの大量消費に!じゃがいものいも餅

あさつきをたっぷりと使ったいも餅です。
じゃがいもをつぶして作った餅風の生地にたっぷりのアサツキをプラス。
ネギ餅のようなシンプルな味わいです。

材料:【10個分】所 ...

野菜メインのおかず

パーティーにも!欧州生まれのハッセルバックポテト

オーブンでできるハッセルバックポテトです。
時間はかかりますが、じゃがいものホクホク感がたまりません。
家にある材料で作ったなんちゃってハッセルバックです。

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野菜メインのおかず,魚メインのおかず

塩鮭アレンジ!じゃがいもが煮崩れないクリーム煮

塩鮭が手に入ったので、牛乳を使ってクリーム煮にしてみました。
シンプルな味付けですが、美味しいと好評でした。
とろみは生クリームではなく、片栗粉でつけます。

材 ...