和菓子,春分・秋分

お彼岸のお供えに!桜の葉の塩漬けがアクセントの牡丹餅

春分の日ということで、今年はピンク色の中身にして牡丹餅を作りました。
中の桜の葉の塩漬けがちょうどいいアクセントになります。
水加減さえ間違えなければOKです。

スイーツ,バレンタイン,マフィンのレシピ

ピンクのかわいいフォンダンショコラ風ケーキ

バレンタインということで、ストロベリーチョコを使って、フォンダンショコラ風ケーキにしてみました。
焼き立てが美味しいと家族に大好評で、ピンク色になりました。

材料:【5個分 ...

和菓子,春分・秋分

ほんのり苺のピンクで!HBで作る大福!

もち米を使い切りたくて、大福にしてみました。シロカのホームベーカリーの餅つき機能を使って、簡単に大福ができます。
HBに餅つき機能があるなら、ぜひ。

材料:【10個分】所要時間 ...

スイーツ,和菓子,季節のレシピ,春分・秋分

可愛いピンクのさらさらお汁粉!

桜餡があったので、サラサラの汁粉にしてみました。
微かに塩味が付いているので、非常に食べやすく、白玉粉の段ごとの相性もばっちりです。
春色のお汁粉です。

材料:【2~3人分】所 ...

スイーツ,ひな祭り,和菓子,春分・秋分

さくら餡を使ったピンクの牡丹餅!

さくら餡を使って、ビッグサイズのぼたもちを作ってみました。
もち米を炊いて、半殺しにつぶしたら、後は丸めて整形するだけです。
春のぼたもちシリーズです。
シンプルだけど美味しい。 ...