肉メインのおかず,野菜メインのおかず

フライパン1つで作れる!牛こまとこんにゃくの時短味噌煮

時間がない時にもササっと作れて便利です。
牛こまがない時には、豚こまでも…
甘めの味付けなので、お子さんにもおすすめです!

材料:【4人分】所要時間:約 ...

肉メインのおかず

トンカツをアレンジ!ネギ味噌ダレはご飯と相性ばっちり

豚ロース肉が手に入ったので、アレンジバージョンを作ってみました。
濃い目の味噌ダレが、カツに合うと大好評でした。
ネギが入ると味も深みが出ますね。

材料: ...

豆腐メインのおかず,野菜メインのおかず

安い牛こまとこんにゃくで甘めの味噌煮込みに!

牛こま肉が安く手に入ったので、同じく安いこんにゃくとでみそ煮にしてみました。
甘い味付けに、ご飯も進みます。
切って煮込むだけで作れるので、とても簡単です。

材料 ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

豚バラと玉ねぎでちゃちゃっと味噌生姜焼き

ちゃちゃっと作れて、ご飯が進む、豚バラの味噌生姜焼きです。
玉ねぎの甘みと豚バラ肉の感じが味噌とも良く合います。
家族からはご飯が進む味だねと喜ばれました。

材料:【 ...

調味料・ソースなど

ゆずの香りが爽やかな、ゆず味噌!

ゆずの味噌を使って料理を作る予定があったので、まず調味料の元になるゆず味噌を作ってみました。
ちょっと甘めに味付けしましたが、色々な料理に使えます。

材料:【150gほど】所要時間: ...