肉メインのおかず,野菜メインのおかず

時短で作れる!長ネギと豚バラの醤油仕立て…

豚バラ肉が安かったので、ねぎと一緒に醤油炒めにしてみました。
ねぎと豚肉の組み合わせは鉄板ですね。
ちょっと濃いめの味付けにご飯も進みます。

材料:【4人分】所要時 ...

野菜メインのおかず

洗い物も減る?レンジで作る茄子とベーコンの煮びたし

なすを炒めるのは大変ですが、レンジを使えばチンするだけでOKです。
イワキのケーキ型なら、一気に大量にできます。
ナスは油を吸うので、油を少し減らしたい時に。 ...

豆腐メインのおかず,野菜メインのおかず

まるで生クリームを入れたかのようなクリーミーサラダ

アボカドが家にあったので、豆腐と一緒にサラダにしてみました。
豆腐に絹ごしを使ったので、クリームのような食感です。
わさびを効かせたマヨソースでいただきます。 ...

おかず,肉メインのおかず

玉ねぎソースに漬け込むから、鶏むね肉も柔らかく!

鶏むね肉があったので、玉ねぎソースに漬け込んで柔らかく調理してみました。
ソースも美味しいと好評で、さっぱりといただけます。
蓋をして蒸し焼きにで火を通します。 ...

肉メインのおかず

骨付き鶏もも肉を圧力鍋にかけてから、醤油ソテーに

骨付き鶏もも肉があると、何となくパーティー気分になれますが、今回は黒コショウを効かせた醤油ソテーにしてみました。
先に圧力鍋で煮込むので、中まで火が通ります。

材料: ...