卵メインのおかず,野菜メインのおかず

ちょっと濃いめの味付けにご飯も進む?大根の大量消費メニュー

大根を大量にいただいたので、圧力鍋で煮物にしてみました。
肉を使わないので、大根メインで食べられます。
ちょっと濃いめの味付けで、ご飯との相性もばっちりです。 ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

圧力鍋で煮込むから骨離れもばっちり!バーベキュー風に

手羽元とピーマンを使い、バーベキュー味にして煮込んでみました。
圧力鍋を使うから、骨離れも良く、柔らかく仕上がります。
ピーマンの消費にもぜひどうぞ。

材 ...

おかず,肉メインのおかず,野菜メインのおかず

レンジで時短!鶏モモと大根のバター醤油煮!

大根の消費目的で作りました。
鶏もも肉と一緒にバター醤油で煮込んであります。
フライパン一つで完結する簡単な煮物ですが、レンジと併せると時短料理に!

材料:【4人分 ...

おかず,肉メインのおかず,野菜メインのおかず

里芋の大量消費メニューでヘルシーに!

里芋の頂き物を大量消費すべく作ってみました。
野菜と豚肉をたっぷり目に入れて、栄養バランスも良くしました。
煮汁が美味しいと好評だったレシピです。

材料:【4人分】所要時 ...

おかず,肉メインのおかず,野菜メインのおかず

さやえんどうと手羽元のあっさり煮!

さやえんどうを沢山頂いたので、シンプルに醤油煮にしてみました。
手羽元と一緒に煮ると、コクも出て美味しくなります。
下茹でするので、色も緑に保たれます。

材料:(4人分)  ...