大根の大量消費に!圧力鍋で作る卵と大根の照り煮♪
ちょっと濃いめの味付けにご飯も進む?大根の大量消費メニュー
大根を大量にいただいたので、圧力鍋で煮物にしてみました。
肉を使わないので、大根メインで食べられます。
ちょっと濃いめの味付けで、ご飯との相性もばっちりです。
材料:【4人分】所要時間:約10分
大根…1500g | 卵…5~6個 | 水…800cc |
砂糖…大4 | 醤油…120~150cc | みりん…大3 |
ほんだし…大2 |
作り方:
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先にゆで卵を作っておくと、スムーズに作業に移れます。
大根の厚みにもよりますが、味が濃いめなので、10分程煮こめば照り良く仕上がります。
醤油の量は、お好みで調整してみてください。
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大根の大量消費に!圧力鍋で作る卵と大根の照り煮♪
料理名:大根の大量消費に!圧力鍋で作る卵と大根の照り煮♪
作者:torezu
■材料(5~6人分)
大根 / 1500g
卵 / 5~6個
水 / 800cc
砂糖 / 大4
醤油 / 120~150cc
みりん / 大3
ほんだし / 大2
■レシピを考えた人のコメント
大根を大量にいただいたので、圧力鍋で煮物にしてみました。
肉を使わないので、大根メインで食べられます。
ちょっと濃いめの味付けで、ご飯との相性もばっちりです。
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