鶏モモ肉

おかず

チンゲンサイを添えて!鶏もも肉の生姜焼き風♪

鶏もも肉でがっつりメニューを作りたくなり、生姜焼きにしてみました。生姜焼きと言えばキャベツですが、今回はチンゲンサイを添えてあります。ちょっと濃いめの味付けで、しっかりと肉に味が絡みますし、チンゲンサイはレンチンで手抜きです。ぜひ作ってみてください。
おかず

薄味で上品に?鶏モモと根菜の味噌煮込み♪

家に余っていた根菜と鶏もも肉で、ちょっと薄味の味噌煮を作ってみました。野菜から出る出汁もありますが、ほんだしで出汁取りの手間もいらずと、簡単に作れます。先に大根と人参をレンチンすると、煮る時間の短縮にもなります。味噌の量はお好みで加減してみてください。
おかず

汁まで美味しい!鶏モモの野菜たっぷりちゃんこ鍋♪

ちゃんこ鍋というと、お相撲さんのイメージが強いですが、4本足の動物を食材に使ってはいけないってご存知でしたか?4本足の動物は地に手がつくので良くないそうです。そこで今回は鶏もも肉と野菜たっぷりのちゃんこ鍋にしました。美味しいのでぜひ作ってみてください。
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