分離しないように、じっくり弱火で作る、クリームとオレンジのゼリーです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(プディング型16cm・1台分) 所要時間:60分
オレンジジュース … 250cc | 生クリーム … 100cc | 牛乳 … 150cc |
砂糖 … 120g | 粉ゼラチン … 15g |
作り方:
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型から外す時には、指で縁をなぞるように押しておくと、型から外れやすくなります。
あまり熱いお湯につけると、液が流れ出すので注意。
生地を温める時には、沸騰直前までしっかりと熱を通して下さい。手を抜くと冷やすときに分離します。
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