＜所要時間：約10分＞
材料：4人分
●冷凍水餃子…8～10個
●白菜…4枚ほど
●にら…1/2把
●かにかま…8本
●水…800cc
●生姜チューブ…3cm
●ウェイパー…大2
●塩…小1/2
●白ごま…大1～2
作り方
- 白菜は縦に二等分してから、5～8cm幅に切る。
- にらは、5cm長さに切る。
- 鍋に、水、生姜、ウェイパー、塩を入れて混ぜて調味料を溶かし、一旦沸騰させる。
- 鍋に水餃子を凍ったまま入れ、白菜、ニラも加える。
- 蓋をして、5～6分煮て、白菜がしんなりすればOK。
- かにかまと白ごまも鍋に加え、さっと混ぜ、1分ほど煮たらOK。
- 器に盛りつけて完成!!
ワンポイントアドバイス
水餃子は冷凍のまま加えるのがポイントです。
ウェイパーがなければ、鶏がらスープの素でもOKですので、味見はしっかりと行ってください。
かにかまや白ごまはお好みでどうぞ。
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料理名：冷凍から煮込んでOK！白菜と水餃子の中華スープ♪
作者：torezu
■材料（4人分）
冷凍水餃子 / 8～10個
白菜 / 4枚ほど
にら / 1/2把
かにかま / 8本
水 / 800cc
生姜チューブ / 3cm
ウェイパー / 大2
塩 / 小1/2
白ごま / 大1～2
■レシピを考えた人のコメント
水餃子の残りがあったので、白菜やニラと一緒に中華風スープにしてみました。
切って煮るだけの簡単レシピです。
ウェイパーがなければ、鶏がらスープの素でもOK！
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