なす

ゆず味噌とナスを炒めて！チキンステーキにもぴったり？！

先日作ったゆず味噌を活用すべく、作ってみました。
チキンステーキになすの味噌炒めを添えるだけですが、簡単なプレートっぽくなり、家族にも好評でした。＾＾

材料：【 ...

レンジで完結！火を使わない夏野菜の丼物！

自家菜園で採れたピーマンとナスを使い、丼物にしました。
味付けはめんつゆのみで、火を使わないレンジで完結レシピです。
軽くとろみがあり、食べやすいと好評でした。

材料 ...

ビッグななすで揚げステーキ！ソースはあんかけ風に！

くろわしというビッグな米ナスをいただいたので、ちょっと変わり種の揚げステーキを作ってみました。
あんかけをソース代わりにすることで、味がぼけずいただけます。

材料： ...

レンジで完結するから洗い物も減る！なすのレンジ蒸し！

なすの頂き物があったので、レンジで完結する蒸し物を作ってみました。
油を回しかけるから、油を吸って、彩りよく仕上がります。
めんつゆは市販品でOKです。＾ ...

ビッグなナスもぺろりといけちゃう!生姜風味の焼きびたし！

頂き物のビッグなナスを使い、焼きびたしにしてみました。
イワキのケーキ型を使えば、大きなナスも一気に入り、しっかりと味がなじんだら、ご飯モリモリ進みます。＾＾