麺類

さっぱりとでも温かく!みぞれうどんで温まろう

大根の頂き物があったので、おろしにしてうどんに入れてみました。
大根おろしのお陰でさっぱりといただけます。
豚こま以外に豚バラなど、脂が多い肉の方が合います。

材 ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

汁まで飲み干せる!さっぱりおろしと鶏もものみぞれ煮

鶏もも肉でさっぱりした料理が作りたいなと思い、みぞれ煮にしてみました。
家族からもこれ汁まで美味しいな!と好評だったレシピです。
おろしってさっぱりしますね。 ...

おかず,魚メインのおかず

鰊を揚げてさっぱりと大根おろしで!

ニシンが安く手に入ったので、おろしポン酢でさっぱりとさせてみました。
揚げたニシンは、焼き魚とはまた違った風味が楽しめます。
ぜひ新鮮なニシンを使ってください。

材料:(3 ...

おかず,鍋・スープ

汁まで飲み干せるさっぱり系鍋物!

大根を消費したかったので、みぞれ鍋にして、大根おろしを添えてみました。
少し濃いめに味つけしてあるので、野菜から水分が出ても大丈夫!
汁まで飲み干す美味さ?!

材料:【30c ...

おかず,肉メインのおかず,野菜メインのおかず

なすと鶏もも肉でボリュームおかずに!

ナスと鶏もも肉を揚げたものに、大根おろしとタレを添えてさっぱり目に仕上げてみました。
鶏のから揚げとおろしは良く合いますね。
揚げててもおろしのお陰でさっぱり。

材料:( ...