レタスで作る!レタスのさっぱりドレサラダ

レタスのさっぱりドレサラダ 野菜メインのおかず
レタスのさっぱりドレサラダ
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レタスで作る、夏にぴったりのさっぱりサラダです。

自作ドレッシングは、ちょっぴり和風かな?

材料:(2人分) 所要時間:15分

レタスのサラダ
レタス…4枚ほどきゅうり…1/2本水菜…適量
ドレッシング
レモン汁…大1/2醤油…小2みりん…小1

作り方:

  1. 水菜を食べやすい長さに切る。
  2. レタスは水洗いし、ざるにあげて、しっかりと水気を切る。
  3. きゅうりは、斜め薄切りにする。
  4. ボールに切った野菜を全部入れる。
  5. <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  6. ドレッシングをボールに加える。
  7. 手で良く揉みこみ、皿に盛り付けて完成!!

ドレッシングは、食べる直前に和えると良いです。

他の野菜を加えて、アレンジしてもOK!

 

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