野菜メインのおかず,魚メインのおかず

海老とアボカドのさっぱり系サラダ!

海老とアボカドが安く手に入ったので、シンプルなマヨドレサラダにしてみました。
マヨネーズを使いますが、さっぱり系の味になるので、食べやすいと思います。

材料:(2人分) 所要時間: ...

おかず,野菜メインのおかず,魚メインのおかず

圧力鍋で時短!しみしみブリ大根!

ブリのアラが安く手に入ったので、大根と煮付けてみました。
圧力鍋を使うので、短時間でも味がしみしみになります。
生姜と湯通しで、臭みも少ない美味しい煮物に…。

材料:(5~6 ...

おかず,魚メインのおかず

鰊を揚げてさっぱりと大根おろしで!

ニシンが安く手に入ったので、おろしポン酢でさっぱりとさせてみました。
揚げたニシンは、焼き魚とはまた違った風味が楽しめます。
ぜひ新鮮なニシンを使ってください。

材料:(3 ...

おかず,魚メインのおかず

ぶりの切り身を洋風にムニエル風に!

ブリが半額で手に入ったので、ソテーっぽくしてみました。
衣を薄く付けて揚げ焼きしたぶりに、ネギ味噌ダレが絡みます。
時短で作れるので、ぜひ作ってみてください。

材料:(4人 ...

おかず,魚メインのおかず

かすべをシンプルに味わうなら?

かすべが安く手に入ったので、シンプルな煮つけにしてみました。
コラーゲンたっぷりのコリコリとした食感が美味しい魚です。
鍋一つで簡単Cooking!

材料:(4人個分) 所要時 ...