鯖の水煮缶で簡単!鯖とごまときゅうりのマヨサラダ♪

鯖の水煮缶で簡単!鯖とごまときゅうりのマヨサラダ♪
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鯖の水煮缶でささっと、ゴママヨサラダ!

鯖の水煮缶があったので、簡単に作れるマヨネーズサラダにしてみました。
ゴマの風味が鯖と合っていて、生臭さも消してくれます。
手抜きサラダとしても、ぜひどうぞ。

材料:【2人分】所要時間:約10分

鯖の水煮缶…1缶きゅうり…1本玉ねぎ…1/4玉
すりごま(白)…大1寿司酢…大1マヨネーズ…大2

作り方:

  1. きゅうりは斜め薄切りにする。
  2. 玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。
  3. ボールに玉ねぎ、きゅうり、塩小1/4(分量外)を入れて手でもみこみ、そのまま5分ほど置く。
  4. きゅうりがしんなりしたら、鯖缶をほぐしたものと、ゴマ、マヨネーズ、寿司酢をボールに加えてよく混ぜる。
  5. 器に盛りつけて完成!!

ごまはすりごまを使った方が美味しいですので、いりごまではなくすりごまを使ってみてください。
鯖の水煮缶は箸などでほぐしても良いですが、手の方が楽にほぐせます。

 

 

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鯖の水煮缶で簡単!鯖とごまときゅうりのマヨサラダ♪
by torezu

鯖の水煮缶で簡単!鯖とごまときゅうりのマヨサラダ♪

材料(2人分)
鯖の水煮缶 / 1缶
きゅうり / 1本
玉ねぎ / 1/4玉
すりごま(白) / 大1
寿司酢 / 大1
マヨネーズ… / 大2

レシピを考えた人のコメント
鯖の水煮缶があったので、簡単に作れるマヨネーズサラダにしてみました。
ゴマの風味が鯖と合っていて、生臭さも消してくれます。
手抜きサラダとしても、ぜひどうぞ。

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