ご飯もの・丼・餅

豚こまとごぼうたっぷりの残りご飯で作れる混ぜご飯

残りご飯が多めに残ってしまったので、豚こまとごぼうで混ぜご飯を作ってみました。
残りご飯でも保温中なら、問題なく作れます。
ささっと作りたいときにぜひどうぞ。 ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

ゴボウのあく抜きなし!簡単野菜たっぷり豚汁

肌寒い日が続いたので、体の中から温まろうと豚汁にしてみました。
ゴボウはあく抜きが面倒ですが、先に炒めるとあくが出なくて簡単です。
大量に作っても一晩で完食。

材料 ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

ゴボウたっぷりのしぐれ煮で!美味しく綺麗に!

豚コマ肉が安く手に入ったので、ゴボウと一緒にしぐれ煮にしてみました。
ゴボウたっぷりで、ヘルシーに仕上がり、家族にも大好評。
フライパンで完結です。

材料:【4人 ...

おかず,鍋・スープ

味噌ニンニクでがっつり系?鶏モモと白菜鍋!

鶏もも肉と白菜の鍋をにんにく味噌味にしてみました。
にんにくが効いてちょっとパンチのある味に仕上がります。
ちょっと濃いめの味付けなので、ご飯も進みます。

材料:【 ...

ずぼら日記

ごぼうがスイーツに使えるって?

ごぼうって灰汁が強いので、スイーツ作りもそうですが、料理に使うとなると処理が大変な野菜でもありますよね?
でも食物繊維が豊富らしくて、便秘にも良いそうなので、炊き込みご飯などには必ず入れる食材でも ...