肉メインのおかず

オーブンで作るから揚げない!ヘルシーな鶏のから揚げ

鶏のから揚げが食べたいとの家族のリクエストがあったのですが、揚げ物は大変だし、片付けが面倒。
ということで、揚げないでオーブンでから揚げを作ったら大好評でした。

材 ...

野菜メインのおかず

ボリューミーでヘルシーな肉を使わない野菜サラダ!

頂き物のナスを使って、たっぷり野菜でサラダにしてみました。
ナスの黒とトマトの赤、キュウリやレタスの緑で彩よく仕上げたつもりです。
ナスの大量消費にもどうぞ。 ...

ずぼら日記

楽天レシピで作ったよ!報告いただきました!

先日楽天レシピさんで、つくれぽ!を3件頂きましたのでご紹介です!

まずは、アスパラより美味しいかも?!オクラの甘辛肉巻き♪ を
nozomi__ さんが作って下さいました。 ...

野菜メインのおかず,鍋・スープ

肉を使わないからヘルシーなすき焼き風!

なばなを沢山頂いたので、豆腐と一緒にヘルシーなすき焼き風にしてみました。
甘辛い味にご飯が進みます。
なばなをたっぷり使って、卵でボリュームUP!

材料:【4人分】所要 ...

おかず,鍋・スープ

里芋と鶏もものヘルシーなけんちん汁!

里芋を使った具沢山の汁が作りたかったので、けんちん汁にしてみました。
味付けは醤油のみとシンプルですが、野菜から出る旨味とほんだしで美味しく出来たと思います。

材料:【4人分】所 ...