料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

ブロッコリーのタマドレ
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玉ねぎのドレッシングなので、タマドレ!簡単に作れる、サラダです。

ひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:15分

ブロッコリーサラダ
ブロッコリー … 1株玉ねぎ … 1/4個
ドレッシング
オリーブオイル … 大1寿司酢 … 大4醤油 … 大1

 作り方:

  1. ブロッコリーは小房に分け、塩を入れたたっぷりのお湯でゆでる。
  2. 2~3分ゆでたら、すぐに冷水に取り、色止めをしてから水気を切る。
  3. 玉ねぎはみじん切りにする。
  4. <ドレッシング>の材料をボールにいれ、良く混ぜる。
  5. 玉ねぎのみじん切りを加え、ドレッシングの完成。
  6. 器にブロッコリーを盛り付け、ドレッシングをかけていただく。
  7. 完成!!

ゆでたブロッコリーは冷水に取ることで、色落ちを防ぎます。

 

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