料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

いものミニチーズボール
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おやつにしても、おつまみにしても美味しい!コロッケ風のミニボールです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(2人分) 所要時間:15分

じゃがいも … 2個薄力粉 … 大3塩 … 小1/2
ピザ用チーズ … 大1青海苔 … 大1

作り方:

  1. いもの皮をむき、一口大に切り、水にくぐらせ、ラップをしてからレンジで5分ほど加熱する。竹串がすっと通るくらいまで加熱する。
  2. 芋が熱いうちに、薄力粉、塩、チーズ、青海苔を加え、良く練り混ぜる。
  3. ひとまとまりになったら、10個のミニボールを作る。
  4. 170~180度の油で、周りがカリッとするまで揚げる。
  5. 器に盛り、完成!!

芋が熱いうちに、材料を混ぜないと、だまになります。

 

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