つくったよ！報告をいただきました！
今日もまた作ったよ！報告のご紹介です。
今回作っていただいた料理は、卵のボリュームおかず！スコッチエッグ!!
作っていただいたのは、とこっちぃさん。
とても美味しかったです♡
と嬉しいコメントをいただきました！
スコッチエッグは子供受けも良く
作り方もシンプルで簡単です。
ただ、タネを冷凍するのが面倒くさいかも知れませんが…(^_^;)
ゆで卵が入ると、ボリュームも出ますよね？
ぜひ、リピートをお待ちしております！＾＾
辛くないのに四川風？
私は麻婆豆腐が大好きなのですが、辛くすると家族からブーイングが…
辛いからこそ美味しいのにと思うんですが、辛いのを食べていると、母などは「辛い物食べて自慢するな！」とか言われます。
何で好きで食べているもので、そういう話になるのか…
せっかく美味しい物を食べているのに、気分は台無し…。(^_^;)
毎回料理に口を出してくる割には、自分では何一つしない。
こういう風に年を取りたくないなぁと思いますね。
さて、脱線しましたが、今回ご紹介するレシピでは、辛くないのに四川風の麻婆豆腐なんだそうです。
レシピを拝見すると、そこにはテンメンジャンの文字が…
なるほど、甘味噌を使うんだ！と。
料理名：大人も子供も♪辛くない＆四川風麻婆豆腐
作者：Librabo
でも豆板醤も使うみたいですし、材料はちょっと多めでした。
ただ、画像付きの手順がとってもわかりやすいですし、作り方自体はシンプルで素敵です。
レシパーさんからのポイントを引用させていただきますと。
材料は多いですが、混ぜておけば後は炒めるだけなので手順は簡単です。少しのオイスターソースとケチャップで味に深みが出ます。
◎を炒めて作る辛味ペーストは、面倒ならラー油で代用可能です(´罒`)
とのことでした。
辛味ペーストとか、本格的ですよね！
今度ひき肉が手に入ったら、作ってみたいなぁ。＾＾
独り言…
今朝は仕事をしていたら、母がノックと同時に部屋に入って来て…
いつもノックの意味がないと言うんですが、全然直りませんね。(^_^;)
そして、銀行に行ってくれない？とのこと。
しかも不動産やさんに手数料を払ってきてとか、銀行に関係ない用事も全部頼まれまして。
母は50Mない銀行にも、子供を使います。
母が率先して動くのは、友達と遊ぶ時だけ。
毎日新聞を読むか、クロスワードを解くか、それだけが楽しみみたいで。
趣味を作った方が良いよ？と言うんですが、私の趣味はお金がかかるからと、全く改善の余地なし。
そもそもが家でやることないなら、外で見つけるしかないじゃないですか。
なのに、歩くのが億劫だからと忙しくても子供を使います。
だからかもしれないですが、足の筋肉が衰え、ガニ股の母。
父もみっともないから、足の筋肉をつけろと言うんですが、手の筋肉なども衰えているみたいですし。
ボケ防止のためにも、少し外を歩いた方が良いんじゃないかなと思います。
それはそうと、今日銀行に行ったら、振り込みの際に振り込みカードが戻ってくる事態に。
何が悪いのかわからなかったので、すぐに銀行員さんに聞いたら、親切に教えて下さいました。
三菱東京UFL銀行が社名が変わり、三菱UFJ銀行になったことで、古い振り込みカードが使えなかったんですね。
このカードの口座番号がそのまま使えますので、最後にカードを新しく作ると良いですよ？と。
なるほど！だから戻って来たんだと納得。
笑顔が素敵な若い女性の銀行員さんでした。
月末の忙しい時期に、本当に有難かったですね。
さて、今日は鍋の予定ですが、母が文句を言って来たら、また路線変更だなぁ。
少しは料理をするのも、ボケ防止に良いと思うんですがね…
それはともあれ、今日も仕事頑張ろうっと！
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