かんたん酢や寿司酢を使ったピクルス作りにはまっていたのですが、やっぱり同じ味付けだと飽きますし、料理にはアレンジも必要かな?と思い、ドレッシングを使ったピクルスを作ってみました。
お好きなドレッシングで、アレンジ可能です。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:10分ほど
きゅうり…2本 | 大根…10cm | 人参…1/4本 |
ミニトマト…4個 | オリーブオイル…大1 | 寿司酢…50cc |
お好きなドレッシング…100cc |
作り方:
|
ピクルスなので、ゴマだれとかフレンチドレッシングとかは、余り合わないかも?
ピクルスというよりは、サラダになってしまいましたが、漬けこむので、サラダよりもドレッシングの味が染みて美味しくなりますし、何より手軽なので、お薦めです。
コメント