野菜メインのおかず,餃子・マカロニなどの粉物

冷凍の水餃子を使って、白菜の簡単中華スープ!

水餃子の残りがあったので、白菜やニラと一緒に中華風スープにしてみました。
切って煮るだけの簡単レシピです。
ウェイパーがなければ、鶏がらスープの素でもOK!

材料 ...

野菜メインのおかず,魚メインのおかず

冷凍のシーフードミックスを使い切ろう!白菜と海鮮の中華煮!

冷凍のシーフードミックスを使って、中華風の簡単煮物にしてみました。
メイン食材が少ないのに、味がしっかりと染みて美味しいです。
冷凍のまま使うのがポイント。 ...

肉メインのおかず,野菜メインのおかず

ネギを間に挟んで、居酒屋風のネギま焼き鳥!

すっかり家の焼き鳥にはまった父にリクエストされ作ってみました。
ネギを間に挟むので、鶏肉だけよりもさっぱりとしいくらでも食べられちゃいます。

材料:【5~6人分】所要時間: ...

野菜メインのおかず

かぶでささっと作れる時短スープ!コンソメでさっぱりと!

かぶが安く手に入ったので、ホットスープにしてみました。
シンプルな味付けですが、かぶもしっかりと柔らかくなり、葉っぱも余すことなく使えます。

材料:【4人分】所 ...

野菜メインのおかず

父のおふくろの味を再現!笹竹(姫竹)を使った煮物!

父が笹竹を採って来てくれたので、亡くなった祖母の味を再現してみました。
昔よく作ってくれた味を、できるだけ再現してみたつもりです。
父のおふくろの味です。

...