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時短!きゅうりとミニトマトの中華風和え物♪

野菜メインのおかず

<所要時間:約5分>

材料:4人分

●きゅうり…2本
●ミニトマト…10~12個
●砂糖…小2
●ウェイパー…小2
●白ねりごま…小1
●醤油…大1/2

作り方

  1. きゅうりは縦半分に切り、タネはスプーンで取り除いておく。
    ※スプーンを当てて、縦にすっと動かせば簡単です。
  2. きゅうりは小さめの乱切りにする。
  3. ボールにきゅうりを入れ、塩小1/2(分量外)を加えて、5分放置する。
  4. きゅうりを放置している間に、他の処理をする。
  5. ミニトマトはヘタを取り、半分にカットする。
  6. 容器に、砂糖、ウェイパー、白ねりごま、醤油を混ぜ合わせ、調味料を作っておく。
  7. きゅうりから水分が出たら、水気を軽く切って、調味料を加えて、混ぜ合わせる。
  8. 器に盛りつけて、完成!!

ワンポイントアドバイス

きゅうりはほぼ水分なので、少しでも水分が出ないようにするために、タネを取り除いてます。
ちょっと中華風の味付けですが、最後にあれば白ごま(分量外)を振りかけてもOKです。
サラダっぽい感覚で、食べやすくなりました。

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時短!きゅうりとミニトマトの中華風和え物♪
by torezu

時短!きゅうりとミニトマトの中華風和え物♪

材料(4人分)
きゅうり… / 2本
ミニトマト / 10~12個
砂糖 / 小2
ウェイパー / 小2
白ねりごま / 小1
醤油 / 大1/2

レシピを考えた人のコメント
きゅうりとミニトマトをいただいたので、消費する目的で作ってみました。
きゅうりから水分を出している間に、他の作業も同時進行にすれば、手早くチャチャッと作れます!

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