ドライバジル消費!アボカドとソーセージのパスタ♪

ドライバジル消費!アボカドとソーセージのパスタ♪ 主食系
ドライバジル消費!アボカドとソーセージのパスタ♪
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ドライバジルの消費に困ったら?パスタに!

ドライバジルの使い道ということで思いつきました。
極力シンプルな味付けにしたかったので、にんにくなどは入れていません。
アボカドとバジルで、ヘルシーに。

材料:【4人分】所要時間:約10分

パスタ…260gほどソーセージ…4本アボカド…1個
ドライバジル…大1オリーブオイル…大2塩…大1/2
パスタのゆで汁…大2

作り方:

  1. ドライバジルとオリーブオイルを器に入れ、使うまでふやかしておく。
  2. たっぷりのお湯をわかし、パスタをパッケージの表示通りにゆでる。
  3. ソーセージは斜め切りにする。
  4. アボカドは種と皮を取り、一口大に切る。
  5. パスタがゆだる2分前くらいで、フライパンに、ふやかしておいたバジルとオリーブオイルを火にかける。
  6. バジルオイルが温まったら、ソーセージ、アボカド、塩を加える。
  7. ソーセージに軽く火が通り、色が変わるまで。
  8. ゆであがったパスタをフライパンに加え、全体になじませる。
  9. パスタのゆで汁も加え、味が薄いようなら、味塩コショウ(分量外)で味を付ける。
  10. 盛りつけて完成!!

パスタのゆで汁を入れると、水分の補給が出来、味が絡むようになります。
オリーブオイルに漬け込むことで、ドライバジルがパスタに馴染むようにしてみました。

 

 

 




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ドライバジル消費!アボカドとソーセージのパスタ♪
ドライバジル消費!アボカドとソーセージのパスタ♪

料理名:ドライバジル消費!アボカドとソーセージのパスタ♪
作者:torezu

■材料(4人分)
パスタ / 260gほど
ソーセージ / 4本
アボカド / 1個
ドライバジル / 大1
オリーブオイル / 大2
塩 / 大1/2
パスタのゆで汁 / 大2

■レシピを考えた人のコメント
ドライバジルの使い道ということで思いつきました。
極力シンプルな味付けにしたかったので、にんにくなどは入れていません。
アボカドとバジルで、ヘルシーに。

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