揚げ焼きする時に、ちょっと多めに油を使いますが、でもその代わりに、肉を使わないレシピなので、ちょっぴりヘルシーに仕上がったと思います。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：15分ほど
| なすのみぞれ煮 | ||
| なす…4本 | 大根…10～15cm | 油…多めに |
| 調味料 | ||
| みりん…大2～3 | 醤油…大2 | ほんだし…大1 |
作り方：
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味付けは、面倒なら、市販のめんつゆでも良いですが、めんつゆがなかったり、自分で味付けをしたい場合には、こちらのレシピをぜひ使ってみて下さい。
肉を使わない！なすのみぞれ煮
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