料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

ホワイトデーに!簡単!バーの絞り出しクッキー♪
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ホワイトデーのお返しに!

ホワイトデーということで、絞り出しクッキーを作ってみました。
棒状に絞り出し、クランチやクランベリーをトッピングです。
冷やすとサクサクになります。

材料:(25~28枚) 所要時間:約30分

バター…100g 薄力粉…150g グラニュー糖…50g
牛乳…大3 アーモンドクランチ…5gほど ドライクランベリー…10gほど
バニラオイル…少量

作り方:

  1. バターは耐熱ボールに入れ、レンジで10秒ほど加熱して柔らかくする。
  2. クリーム状になったら、砂糖を加え、ザラザラが消えるまですり混ぜる。
  3. オーブンを170度(時間は18分)に予熱を開始する。
  4. 牛乳にバニラオイルを加えてから、少量ずつボールに加え、その都度良くすり混ぜる。
  5. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラに持ち替え、さっくりと練らないように混ぜる。
  6. 固いクリーム状になったら、生地はOK。
  7. 大き目の星口金を付けた絞り袋に生地を入れておく。
  8. 天板にクッキングシートを敷き、短い棒状に絞り出し、上にクランチと刻んだクランベリーを飾る。
  9. 170度のオーブンで18分ほど焼く。
    (軽く焼き色がつく程度に。)
  10. 焼けたらすぐにケーキクーラーの上で冷ます。
  11. 完成‼

焼きムラが出る場合は、一度に焼かずに、二回に分けて焼くと、しっかりと焼けます。
軽く焼き色がつくまで焼くので、白っぽいと少し粉っぽさが残るので注意して下さい。

 



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ホワイトデーに!簡単!バーの絞り出しクッキー♪
ホワイトデーに!簡単!バーの絞り出しクッキー♪

料理名:ホワイトデーに!簡単!バーの絞り出しクッキー♪
作者:torezu

■材料(25~28枚人分)
バター / 100g
薄力粉 / 150g
グラニュー糖 / 50g
牛乳 / 大3
アーモンドクランチ / 5gほど
ドライクランベリー / 10gほど
バニラオイル / 少量

■レシピを考えた人のコメント
ホワイトデーということで、絞り出しクッキーを作ってみました。
棒状に絞り出し、クランチやクランベリーをトッピングです。
冷やすとサクサクになります。

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