お酒のおつまみにどうぞ!ザーサイ入りつくね

ザーサイ入りつくね肉メインのおかず
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つくねにザーサイを入れて、オーブントースターで焼き上げました。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料:(4人分) 所要時間:15分

ひき肉 … 360gザーサイ … 60gネギ … 20cm
お好みのソース … 適量

 作り方:

  1. ザーサイとねぎはみじん切りにしておく。
  2. 挽肉をボールに入れ、ザーサイと葱を加える。
  3. 手で良く混ぜ合わせ、人数分に等分する。
  4. 小さめの団子のような物を作り、竹串の中央にさす。
  5. そのまま握るようにしながら、前後に平たく伸ばす。
  6. トースターの天板にアルミホイルを敷き、串にさした肉並べる。
  7. 5~6分程焼き、裏返してさらに5~6分ほど焼く。
  8. 残りの串も同様に焼き、同じように裏返して焼く。
  9. 完成!!

豚肉は火を通さずには食べられませんので、しっかりと中まで焼いて下さい。

 

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