オーブンでヘルシー!鶏むねのマジックソルト焼き♪

オーブンでヘルシー!鶏むねのマジックソルト焼き♪
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揚げないけどから揚げ風!鶏むね肉のヘルシーなオーブン焼き

鶏むね肉が家にあったので、オーブンで焼いてヘルシーに仕上げてみました。
から揚げ風になるように、油をまぶして焼きます。
マジックソルトで楽々味付けです。

材料:【4人分】所要時間:約30分

鶏むね肉…3枚ほどマジックソルト(シトラス)…大2酒…大1
片栗粉…大2サラダ油…大3レタス…2~3枚

作り方:

  1. 鶏むね肉は、皮ごと一口大に切る。
  2. ボールに鶏肉、酒、マジックソルトを入れて混ぜ、冷蔵庫に入れて、30分ほど寝かせる。
    (冬場なら、室温で寝かせても大丈夫です。)
  3. オーブンを250度(時間は20分)に予熱を開始する。
  4. ボールに片栗粉を入れ、手で全体にまぶす。
    (白くならなくても大丈夫です。)
  5. 油を回しかけ、箸などで全体に絡むように混ぜる。
    (手でやるとべたべたになるので、箸などを使ってください。)
  6. 天板にオーブンシートを敷き、鶏肉が重ならないように乗せる。
  7. 250度のオーブンで20分焼く。
  8. 器に流水で洗ったレタスをちぎって乗せ、その上に肉を乗せたら完成!!

マジックソルトはシトラスタイプがおすすめです。
寝かせると味が染みるので、できれば30分以上は置いてください。
油が均等に絡むように、しっかり目に混ぜてください。


 

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オーブンでヘルシー!鶏むねのマジックソルト焼き♪
by torezu

オーブンでヘルシー!鶏むねのマジックソルト焼き♪

材料(4人分)
鶏むね肉 / 3枚ほど
マジックソルト(シトラス) / 大2
酒 / 大1
片栗粉 / 大2
サラダ油 / 大3
レタス / 2~3枚

レシピを考えた人のコメント
鶏むね肉が家にあったので、オーブンで焼いてヘルシーに仕上げてみました。
から揚げ風になるように、油をまぶして焼きます。
マジックソルトで楽々味付けです。

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