＜所要時間：約30分＞
材料：4人分
●鶏むね肉…3枚ほど
●マジックソルト(シトラス)…大2
●酒…大1
●片栗粉…大2
●サラダ油…大3
●レタス…2～3枚
作り方
- 鶏むね肉は、皮ごと一口大に切る。
- ボールに鶏肉、酒、マジックソルトを入れて混ぜ、冷蔵庫に入れて、30分ほど寝かせる。
(冬場なら、室温で寝かせても大丈夫です。) - オーブンを250度(時間は20分)に予熱を開始する。
- ボールに片栗粉を入れ、手で全体にまぶす。
(白くならなくても大丈夫です。) - 油を回しかけ、箸などで全体に絡むように混ぜる。
(手でやるとべたべたになるので、箸などを使ってください。) - 天板にオーブンシートを敷き、鶏肉が重ならないように乗せる。
- 250度のオーブンで20分焼く。
- 器に流水で洗ったレタスをちぎって乗せ、その上に肉を乗せたら完成!!
ワンポイントアドバイス
マジックソルトはシトラスタイプがおすすめです。
寝かせると味が染みるので、できれば30分以上は置いてください。
油が均等に絡むように、しっかり目に混ぜてください。
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オーブンでヘルシー！鶏むねのマジックソルト焼き♪
by torezu
材料（4人分）
鶏むね肉 / 3枚ほど
マジックソルト(シトラス) / 大2
酒 / 大1
片栗粉 / 大2
サラダ油 / 大3
レタス / 2～3枚
レシピを考えた人のコメント
鶏むね肉が家にあったので、オーブンで焼いてヘルシーに仕上げてみました。
から揚げ風になるように、油をまぶして焼きます。
マジックソルトで楽々味付けです。
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