楽天レシピのススメ:ホットケーキミックスで冷めてもふんわり 桜蒸しパン

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春眠暁を覚えず…眠たくて仕方がない土曜日

良く「春眠暁を覚えず」なんて言葉が使われたりしますが、今日は一週間分の疲れがどっと来た感じで眠くて仕方がありません。

仕事があるので、眠ってしまうわけにもいかず…

 

無理やり覚醒しようと頑張ってます。

とりあえず、ブログを更新終えたら、ブラックコーヒーですっきりしようと思います。

 

こんなに眠いのは久方ぶりですが、一週間で一度も休みを取っていなかったので、疲れが来ちゃったんでしょうね。

今朝も朝食の作る最中に眠くて眠くて。

 

そういえば、朝のうちに、スーパーで安い野菜の買い出しも頼まれていたんでした…(^_^;)

母が出かけられないので、私が行くしかないんですよね。

あーそれにしても、眠くてついあくびが出ます。



ココットを使うならできるかも!?

さて今回ご紹介するレシピは、ホットケーキミックスを使った、本格派の蒸しパンです。

蒸し器を使うタイプの本格派の蒸しパンを久しぶりに見た気がします。

結構な割合で、レンジを使うタイプが多いんですよね。

 

そして、ケーキ型もココットを使っているのがポイントですね。

マフィン型とかだと、ケーキがあふれちゃって失敗することも多いので。

 

桜の花の塩漬けがスーパーで売ってれば良いんですが、これから行くスーパーには売ってますかねぇ。

蒸しパンは母も食べられるので、作ってあげたいなぁ。

 

それでは、レシパーさんからのポイントを引用させていただきますと。

蒸し器のふたの水滴が蒸しパンに落ちるので、ふたを布巾で包んでから被せます。

紙製のマフィンカップなら、直接生地を流し入れて蒸らすので、グラシンケースは不要です。

とのことでした。

 

蒸し器出すの、ちょっと面倒ですが、ホットケーキミックスもありますし、仕事が早く終わったらやってみようかな?

あー、それにしてもブログの更新中も眠たいです。(^_^;)



独り言…

今日はコーヒーで無理やり覚醒させようと思ってますが、そろそろドリップコーヒーが切れてきました。

澤井珈琲さんの200袋のドリップバッグとか買ってあったんですが、それもそろそろ追加が必要かな?という感じ。

 

どうしても眠たい時には、栄養ドリンクが良いそうですが、買いに行かないとないですしね。

澤井珈琲さんのコーヒーは、味も良いですが、香りも良いので気に入ってます。

 

そういえば、酒やタバコが規制されていますが、今度新しくコーヒーまで規制されるかもしれないそうですね。

理由は中毒性があるからだそうです。

 

中毒性を取り締まるなら、まず生活保護世帯のパチンコを取り締まってほしい!と思うのは私だけ?

何でも規制することは、逆に消費が滞って良くないと思うんですが…。

 

っていうか、コーヒーを飲むことで、誰かに迷惑をかけますか?という話ですよ。

酒やたばこの規制はまだわかりますが、コーヒーの基準が良くわかりません。

 

さて、今日はこの辺で。^^

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今回ご紹介したレシピは、こちらから。

ホットケーキミックスで冷めてもふんわり 桜蒸しパン
ホットケーキミックスで冷めてもふんわり 桜蒸しパン

料理名:桜の花の蒸しパン
作者:はなまる子♪

■材料(4人分)
★ココット型・L(上径9×底径8cm / 4個
グラシンケース(10F / 4枚
ホットケーキミックス / 150g
卵(溶きほぐす / 1個
牛乳 / 100cc
砂糖 / 20g
食用色素の赤(爪楊枝の先に2回 / 水小さじ1で溶く
無塩バター / 15g
桜の花の塩漬け(1390003975 / 4個
(又は市販品 /

■レシピを考えた人のコメント
少しづつ春が近づいてきたような暖かい陽ざしが心地いいですね。
桜の開花ももうすぐ・・ひと足お先に桜の花の蒸しパンで春を満喫です。

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