しゃきしゃき大根サラダ!大根と青じそのさっぱりドレ

2020-01-31

Print Friendly, PDF & Email

大根のシャキシャキサラダ!青じそでさっぱりと!

カレーのお供にと作ったさっぱりサラダです。
野菜のみでサラダにしたので、ドレッシングは少し濃厚にしてみました。
箸が止まらない美味しさになったと思います。

材料:【4人分】所要時間:約5分

大根…300gほど青じそ…8~10枚寿司酢…大3
醤油…大1にんにくチューブ…3cmサラダ油…大1
黒コショウ…小1/4

作り方:

  1. 大根は皮をむき、千切りにする。
  2. 切った大根を水を張ったボールに入れて、数分置く。
    (この一手間でシャキシャキになります。)
  3. 青じそは千切りにする。
  4. 寿司酢、醤油、にんにく、サラダ油、黒コショウを良く混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  5. 水気を切った大根にドレッシングを良く混ぜ合わせる。
  6. 器に大根を盛りつけ、青じそを乗せたら完成!!

大根はできるだけ細い千切りにして下さい。
その方がシャキシャキ感が増します。
青じそだけ乗せましたが、刻み海苔などを乗せても美味しく食べられます。





楽天レシピさんは、こちらから。
しゃきしゃき大根サラダ!大根と青じそのさっぱりドレ
しゃきしゃき大根サラダ!大根と青じそのさっぱりドレ

料理名:しゃきしゃき大根サラダ!大根と青じそのさっぱりドレ
作者:torezu

■材料(4人分)
大根 / 300gほど
青じそ / 8~10枚
寿司酢 / 大3
醤油 / 大1
にんにくチューブ / 3cm
サラダ油 / 大1
黒コショウ / 小1/4

■レシピを考えた人のコメント
カレーのお供にと作ったさっぱりサラダです。
野菜のみでサラダにしたので、ドレッシングは少し濃厚にしてみました。
箸が止まらない美味しさになったと思います。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…