料理やスイーツのレシピを、初心者でもわかりやすく解説しています。

楽天レシピのススメ:材量は3つ♪しかも簡単♪サックサクのお手軽クッキー

楽天レシピのススメ:材量は3つ♪しかも簡単♪サックサクのお手軽クッキー
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美味しいクッキーが焼きたい!

最近クッキーが作りたくて仕方がありません。

と言うのも、先日作ったアメリカンドロップクッキーが、私的に最高の出来栄えに!

ですので、クッキーが焼きたい病にかかってしまい、時間が何とか捻出できないかと、毎日忙殺されてます。

明後日は一月に一度のお休みの日なので、その時に父の誕生日の用意をするつもりです。

間宮塩蔵さんの大トロサーモンに加えて、簡単なオードブルを作るつもりですが、夜の前に手軽につまめるクッキーを作ろうと思っているんですね。

クッキーって良く初心者向けなんて言われますが、私にとって難しい部類のスイーツに入ります。

だって、シフォンケーキの方がずっと楽なんですよ!

だからこそ、サクサクのクッキーに惹かれるんですよね。

卵を入れないクッキーの方がサクサクになる?と思ったりもしますが、今度のクッキーこそはサクサクに仕上げたいですね。



材料三つだけのクッキーですとー!

クッキーと言えば、私には鬼門でしたが、材料が三つのクッキーなら、何とかなるのでは!と思いました。

写真もサクサクっぽいですし、これにチョコとか入れたら、それもまた美味しそう!

卵が入らないクッキーなので、生地を伸ばすのだけ上手くいけば、クッキー型もいらないみたいなんですよね。

私はこの生地の整形がどうにも上手くいかないので、注意点はここだけかなと思います。

今度の15日は父の誕生日。

毎日忙しくしている父に、おつまみ的なスイーツも素敵ですね。

 

レシパーさんからのポイントを引用させていただきますと。

焼き時間は目安です。ご使用のオーブンによって焼き時間の調整をお願いします。

とのことでした。

 

我が家のオーブンは、東芝の石釜スチームオーブン。
オーブンレンジですね。

火力がどれくらいか、そこがポイントになるかも知れません。

サクサクのクッキーが出来るように頑張ります!^^



独り言…

昨日は夜の11時まで、仕事に追われてました。

そして今朝も父の用事を頼まれ、11時まで拘束されて、今ようやく時間が空いたと思ったら、もう12時!

これは急ピッチで仕事を終わらせないと、また夜10時頃まで仕事に追われるかも?

明後日は父の誕生日と言う事もあり、一月に一度のお休みを取りました。

最近夜まで仕事が続くので、キャパオーバー気味ですが、仕事をかけもちしているので、どの仕事もなおざりには出来ないんですよね。

最近は趣味の時間も取れず、しかも仕事のしすぎで腰痛にはなるしで、踏んだり蹴ったりです。(^_^;)

 

今日こそ大本の仕事を早く終わらせて、少し時間に余裕を作りたいですね。

今日は仕事の配分考えて、ちょっと普段の副業はお休みにします。

仕事があるって幸せなことですが、やっぱり私にはキャパオーバーかなぁ。(´Д⊂ヽ

とりあえず、今日と明日頑張れば、明後日は休み!

それで何とか調整しようと思います。

さて、今日も頑張らなくちゃ!

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今回ご紹介したレシピは、こちらから。

材量は3つ♪しかも簡単♪サックサクのお手軽クッキー
材量は3つ♪しかも簡単♪サックサクのお手軽クッキー

料理名:クッキー
作者:u-tin♪

■材料(2人分)
薄力粉 / 100g
サラダ油 / 40g
砂糖 / 30g

■レシピを考えた人のコメント
簡単に作れるのに、この味、この食感はまさに感動もの…(涙)。サックサクの食感にこの口溶けの良さはハマること間違い無しのクッキーです♪

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