肉を使わないヘルシーな野菜炒め！
ピーマンの緑とパプリカの黄色でカラフルに仕上げてみました。
さっと炒めて酢醤油で和えると、さっぱりといくらでも食べられちゃいます。
人参はお好みでどうぞ。
材料：(4人分) 所要時間:約10分
| 黄パプリカ…2個 | ピーマン…3～4個 | 人参…1/2本 |
| 寿司酢…大2 | 醤油…大1 | 鰹節…適量 |
作り方：
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ピーマンとパプリカはしっかりと焼き色が付くまで焼いて下さい。
パプリカは火が通りづらいので、焼き色を付けてから、軽く蒸し焼きにしています。
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料理名：ピーマンとパプリカでカラフル！酢醤油和え♪
作者：torezu
■材料（4人分）
黄パプリカ / 2個
ピーマン / 3～4個
人参 / 1/2本
寿司酢 / 大2
醤油 / 大1
鰹節 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
ピーマンの緑とパプリカの黄色でカラフルに仕上げてみました。
さっと炒めて酢醤油で和えると、さっぱりといくらでも食べられちゃいます。
人参はお好みでどうぞ。
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