海老を一度揚げることで、ぷりぷり食感の海老チリになります。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：（4人分) 所要時間：30分
| 海老チリ | ||
| 海老 … 20～30尾 | ねぎ … 1本 | にんにく … 1片 |
| 生姜 … 1かけ | サラダ油 … 大1 | 片栗粉 … 適量 |
| 揚げ油 … 適量 | ||
| チリソース | ||
| 砂糖 … 大1 | 酒 … 大1 | 水 … 大1 |
| マギーブイヨン … 1個 | ケチャップ … 大2 | 片栗粉 … 大1 |
| 豆板醤 … 適量 | ||
作り方：
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エビを油で揚げることによって、食感がぷりぷりのエビになります。
海老がぷりぷり！我が家の定番！エビチリ
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