インドのキーマカレーを、日本風にアレンジしました。
ひき肉がたっぷりの、豪華なカレーです。
材料:(4人分) 所要時間:30分
白飯 … 4杯分 | ひき肉 … 600g | 玉ねぎ … 1個 |
サラダ油 … 大2 | トマトピューレ … 1カップ | 生姜 … 1.5かけ |
にんにく … 4片 | 塩 … 小2 | 水 … 600cc |
ターメリックパウダー … 小1 | コリアンダーパウダー … 小2 | クミンパウダー … 小4 |
チリパウダー … 小1 |
作り方:
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トマトピューレがない場合には、水煮のトマト缶で大丈夫です。
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