アレンジ!豚ロースのキムチーズ乗せトンカツ♪

肉メインのおかず

<所要時間:約10分>

材料:3人分

●豚ロース肉(トンカツ用)…3枚
●薄力粉…大1.5
●卵…1個
●パン粉…2カップ弱
●スライスチーズ…3枚
●白菜キムチ…大6ほど
●リーフレタス…3枚ほど

作り方

  1. 豚肉は、身と脂身の間に垂直に切り込みを入れる。
    (筋きりすると、揚げても縮みにくくなります。)
  2. 豚肉に、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
  3. 180度の油で、表面がきつね色になるまで揚げる。
    (裏表で、3~4分ずつくらいが目安です。)
  4. トンカツが揚がったら、熱いうちにカットし、上にチーズをのせる。
  5. レタスを皿に添えて、食べる直前にキムチを乗せて、完成!!

ワンポイントアドバイス

トンカツは火を通さないと危険なので、しっかりと火を通したいなら、蓋をして揚げるとGOODです。
キムチとチーズの組み合わせなら、他のソースがなくても美味しいです。
チーズはスライスであれば、トンカツの熱で溶けてくれます。

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アレンジ!豚ロースのキムチーズ乗せトンカツ♪
by torezu

アレンジ!豚ロースのキムチーズ乗せトンカツ♪

材料(3人分)
豚ロース肉(トンカツ用) / 3枚
薄力粉 / 大1.5
卵 / 1個
パン粉 / 2カップ弱
スライスチーズ / 3枚
白菜キムチ / 大6ほど
リーフレタス / 3枚ほど

レシピを考えた人のコメント
トンカツ用の肉を買ってあったので、手軽に、また手抜きできるトンカツにしてみました。
キムチが苦手な方はチーズだけでも美味しいので、ぜひチーズとお好きなソースで!

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