砂肝のねぎ塩レモン和え✿:楽天レシピのすすめ

2020-01-31

砂肝のねぎ塩レモン和え✿:楽天レシピのすすめ
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楽天レシピで作ったよ!報告をいただきました!


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今回は2件のつくれぽをいただきましたので
ご紹介します。

まず、HBで簡単ピザ生地作り!三種のピザでパーティー♪ を
えなちゃんぺ さんが作って下さいました!

美味しくできました!
と嬉しいメッセージをいただきました。
こんがり焼けたピザがめちゃくちゃ美味しそう!
HBは生地とか作るの楽で良いですよね。
素敵なつくれぽ!ありがとうございます!

次は、丸大根で大きめに?大根のバターポン酢ステーキ!
すぅちゃん✲mam さんが作って下さいました。

薄く切りすぎたのか、チンしすぎたのか、トロトロで崩れてしまいましたが、トロトロで美味しかったです!またリベンジします!
とこちらも嬉しいメッセージをいただきました。
そうでしょうか?
写真で見た感じでは大成功に見えますが…
でもリピお待ちしております!

ステキなレポをいただけて嬉しいです。
私のレシピがお役に立てれば幸いです。
お二人には大感謝です!^^



砂肝ってどこの部位?


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今回ご紹介させていただいてるレシピでは、砂肝を使われてます。

私が初めて砂肝を食べたのは、30歳の頃。
いつも泊まってくれるお客さんが、夕食を作ってくれて砂肝を焼いてくれたんですね。

その時に何て美味しいの!と感激しましたが、砂肝ってどこの部位なのかご存知でしたか?

ちょっと調べたみたところ、砂肝って鶏の胃なんだそうですね。
何故砂肝と呼ぶかと言うと、鳥は歯がないため、基本的に食材を丸のみです。

その時に胃の消化を良くするため、砂や石を飲み込んで砕きます。
だから、砂を使う肝で砂肝と呼ぶそうですよ。

何となく納得ですね。

砂肝はさっぱりしていますが、それを更にさっぱり食べたいなら?
今回ご紹介させていただいてるレシピがすごく人気があったので、紹介させていただきました。

レシパーさんからのポイントを引用させていただきますと。

ガーリックパウダーやすりおろしにんにくを加えても◎です(^-^)
あらびき黒胡椒は多めになっていますので、お好みで加減をしてくださいm(_ _)m

とのことでした。

砂肝が無性に食べたくなりました!
カロリーも控えめで、ダイエッターにも嬉しいですよね。^^



独り言…


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昨日は仕事が17時に終わり、すぐに夕食の支度に入りました。

昨夜は弟のリクエストで、鶏屋さんのチキンカツと揚げ出し豆腐、茄子の揚げ物。
それに玉ねぎではなく、貝割れを使ったマカロニサラダでした。

弟はチキンカツが大好きなので、いつもリクエストされます。
今日は鶏もも肉を使わないといけないので、また鶏もも肉三昧です。

最近夜遅いせいか、朝が起きられなくて困ってます。
仕事で忙しくても早朝に起きないといけない方は、本当に大変ですね…

今日は少しゆっくりとできそうなので
また今度散歩にでも行こうかなと思っています。

運動を毎晩やっているんですが、なかなか体重が減らず…(-_-;)
どうも便秘が良くないんじゃないかなと思っているんですが、今度ヨーグルト主体の食生活に変えようかな?

さて、今日からまた一週間。
正直土日に仕事があったので実感が沸きませんが、また今日も頑張ろうと思います。

それではみなさん!
週の始めです!頑張りましょう!^^

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今回ご紹介したレシピは、こちらから。

砂肝のねぎ塩レモン和え✿
砂肝のねぎ塩レモン和え✿

料理名:砂肝のねぎ塩レモン和え
作者:はぁぽじ

■材料(2~4人分)
砂肝 / 1P(約180g)
酒 / 少々
☆長葱(小口切り) / 10~15cm
☆レモン汁(ポッカレモン) / 大さじ1と1/2
☆塩 / 少々
☆ごま油 / 小さじ1/2~1
☆あらびき黒胡椒 / 小さじ1/2~1/3

■レシピを考えた人のコメント
おつまみに♪ご飯のおかずにも♪

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