ノンオイルの青じそドレッシングで揚げ茄子を美味しく!
揚げ茄子を自作のしそドレッシングで、さっと和えてみました。
ドレッシングには油を入れず、少しだけヘルシーに。
さっぱりといくらでも食べられます。
材料:(4人分) 所要時間:約10分
なす…4~5本 | 玉ねぎ…1/4個 | 青じそ…4枚 |
寿司酢…大4 | 醤油…大2 | みりん…大1 |
唐辛子の輪切り…適量 |
作り方:
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なすを揚げる時には、少し揚げすぎかな?くらいがちょうど良いので、しっかりと火を通して下さい。
揚げた直後も美味しいですが、冷蔵庫などで一旦冷やして食べても美味しいです。
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シソドレ自作で!揚げ茄子のしそドレ和え♪
料理名:シソドレ自作で!揚げ茄子のしそドレ和え♪
作者:torezu
■材料(4人分)
なす / 4~5本
玉ねぎ / 1/4個
青じそ / 4枚
寿司酢 / 大4
醤油 / 大2
みりん / 大1
唐辛子の輪切り / 適量
■レシピを考えた人のコメント
揚げ茄子を自作のしそドレッシングで、さっと和えてみました。
ドレッシングには油を入れず、少しだけヘルシーに。
さっぱりといくらでも食べられます。
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